Kjøttboller...

Alle elsker vel kjøttboller, spesielt de minste i huset, ihvertfall her hos oss. Er det noe jeg sikkert vet at KM spiser er det kjøttboller og potetmos eller kjøttboller og ris.

Her kommer oppskriften for de intereserte:)

Kjøttboller

400gr kjøttdeig

1/2 løk (hakket)

1 egg

2 ts vegeta ( krydder du kan kjøpe hos de fleste utenlandske butikker koster ca 25 kr, eller så kan man sikkert bruke bare salt og pepper)

1 brødskive/ fin rundstykke ( denne skal legges i en skål med melk, når den er ferdig med å trekke inn melk smuldrer du det opp i kjøttdeigen)

1 fedd hvitløk (hakket)

kruspersille( kan droppes)

Ha kjøttdeig i en bolle, ta i egg og resten av indegrienser( husk at løken må finhakkes) bland godt med hender da får du best resultat. La det ligge i kjøleskapet i 10-15 min, stek på middels varme til kjøttbollene er gjennomstekt. Jeg har gasskomfyr og bruker ca 15-20 min på å steke de(pass på å ikke bruke for høy varme). Husk på å ha i litt godt med matolje i stekepannen(disse er også supergode å bruke til tapas med grønnsaker , stekte poteter etc)

Håper det smaker

 Lana